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セミフォーマルで。

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友人がフレンチレストランを予約してくれたというので、
軽い気持ちでほいほいついて行くつもりでいたら、

「・・・じゃ、当日の服装はセミフォーマルでよろしく!」って。

なにーっ。セミフォーマル??この身体でセミフォーマル?
妊婦に厳しい注文だねぇ、と思いながらも
久しぶりにジャケットを着て、スニーカー以外の靴を履いて
お出かけしました。浮腫んだ足に履き始めからムッチムッチの靴と
膝下ストッキングの食い込みには気づかないフリ・・・。

友人が予約してくれたのは、「メゾンポールボキューズ」という
お店。友人は「ごちになります」で見てから気になっていたそう。

http://www.hiramatsu.co.jp/restaurants/maison-paulbocuse/index.html

直接予約すると12000円のコースからしかないところ、
OZmallで予約すると8800円でそのコースプラスアルファの
料理を楽しめるそうです。料理はもちろん、そのサービスに感動♪
とても優雅な時間を過ごすことができました。

席に案内される前の待合室(と言ってもゴージャスなソファ)で
食前酒とオリーブ、一口パイのサービス。私には食前酒と似た
アルコールフリーのドリンクを持って来てくれました。
ストロベリー味のシャーベットのようなもの。その後も、
席に着いたらクッションを持って来てくれて、「よろしければどうぞ」
って。そうなのよー。クッションがひとつあるだけで、
この重たい身体でもすごく楽に過ごせるのよー。なんで知ってるの?
そのホスピタリティーに感動!

さらに、友人が事前にお店と仕組んでいたらしくデザートでも
工夫してくれて、写真のように文字と赤ちゃんの粘土細工が登場!
ぶさいくかわいい…♪パテシエが試行錯誤して作りましたって。
デザートはこれ以外にもクリームブリュレとマカロン、
チョコレートなど多すぎてお持ち帰りをしたほど。

こういうホスピタリティを受けると、自分も誰かに
そうしてあげたいと思えるようになる。してもらって嬉しいことを
知っているというのが大事。料理だけじゃない空間と気持ちの
サービスを学んだ。

日経新聞によると不況の中でも伸びている企業のキーワードが
「節約」「癒し」「健康」だそう。8800円は節約にはならず、
フレンチのコースは健康的にも良くなさそうだけど、
確実に癒されました。また行きたいと思った。
今度はランチで、安めにね。
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